Edible Film sebagai Kemasan Fungsional

Puji syukur kehadirat Allah Subhanahu wa Ta’ala, atas limpahan rahmat, taufik, dan hidayah-Nya, sehingga buku “Edible Film sebagai Kemasan Fungsional” ini dapat diselesaikan dengan baik dan penuh makna. Karya ini merupakan bentuk kontribusi akademik dalam memperkaya khazanah ilmu pengetahuan dan teknologi pangan, khususnya dalam bidang kemasan ramah lingkungan berbasis bahan hayati. Di tengah meningkatnya kesadaran global terhadap isu keberlanjutan dan pengurangan limbah plastik, buku ini hadir sebagai panduan ilmiah yang komprehensif untuk memahami konsep, karakteristik, proses produksi, serta potensi penerapan edible film sebagai inovasi kemasan modern yang fungsional dan berkelanjutan.